银耳燕窝羹
http://p1.pstatp.com/large/b0b00074f4efed4cda5功效:可调理肠胃,抗氧化,是纤体养颜的秘方。
已发白燕窝25克,已泡发好的银耳5g蜂蜜、酸奶一汤匙
制法:
<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状;
<2>将泡发好的银耳切成细条状待用(大小和撕成条状后的燕窝相近即可);
<3>将燕窝和银耳一起放入炖盅,并注入适量清水(水以盖过燕窝和银耳的表面
为宜),盖上盅盖,文火隔水炖
30分钟后盛出;
<4>待温后,根据个人口味加入适量的蜂蜜调匀,再将酸奶均匀浇在燕窝表面即
可食用。
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