银耳雪梨汤
原料：20克水发银耳、1个雪梨、5克川贝母、30克冰糖(或白糖)。做法： 1、水发银耳根蒂还有杂质拣去，洗净，将其撕成小片。
2、洗净雪梨，皮削去，核还有籽除去，切成小丁块。
3、洗净川贝母。把以上处理好的原料一起放到炖盅里面，糖还有水1杯加入，上笼蒸大概1小时，取出就 可以了。
功效：银耳可以起到滋阴补肺，润燥生津的作用：雪梨可以起到清热生津，润肺化痰的作用：川贝母功可以起到 补肺清肺，化痰止咳的作用。三品一起食用清热补肺、止咳化痰的效果很好。
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