银耳这样做才好吃,大厨不愿分享的做法,软糯Q弹
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今天和大家分享一道滋补养颜润肺汤，先把银耳用热水泡上，红枣和枸杞用清水泡上，把泡好的银耳流水状态下冲洗干净，撕成小朵，朵撕的越小越容易煮出胶质，银耳富有天然特性胶质加上它的滋阴作用。
长期服用可以润肤，并有去除脸部雀斑、黄褐斑的功效。把撕好的银耳倒入砂锅中，加入足量清水，煮开以后改小火，慢煮30分钟，泡好的红枣去核，银耳30分钟后倒入红枣里，继续煮20分钟，20分钟后汤汁变得粘稠。
加入一块冰糖，放入泡好的枸杞，煮5分钟即可关火。关火就可出锅了，在这期间用勺子搅动，银耳含淀粉量比较大，容易粘锅底。枸杞有明目，提高免疫力，降三高的作用，但是不易久煮。久煮容易失去药性。
好啦，今天的美食分享就到此结束了，欢迎各位朋友在下方和我交流烹饪上的小故事小技巧，我会第一时间回复的喔。
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