银耳怎样煮才容易出胶，冷水下锅好还是开水下锅好？ ...通江银耳网-通江银耳论坛-银耳网

发表于 2018-3-15 15:07:09

电的炖锅，隔水蒸。设置4小时每次都出胶。

发表于 2018-3-15 15:10:39

用高压锅煮

发表于 2018-3-15 15:14:07

没那么复杂，泡发一整天，用刀剁碎，冷水入锅，水开后转小火半小时就好

发表于 2018-3-15 15:17:07

我一次煲很多都是放冰箱慢慢吃的

发表于 2018-3-15 15:19:38

又学到新知识了，冷水下锅炖银耳更好

发表于 2018-3-15 15:23:31

我每次煮都煮不出胶[捂脸]

发表于 2018-3-15 15:26:15

我是不想吃出胶的，喜欢脆脆的

发表于 2018-3-15 15:29:50

挺好的文章，长知识了

发表于 2018-3-15 15:33:08

发表于 2018-3-15 15:35:26

我也很喜欢喝，就是怎么煮都煮不出这种效果

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银耳怎样煮才容易出胶，冷水下锅好还是开水下锅好？ ...