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桃胶银耳汤的做法

alice_ 发表于 2020-2-11 17:29:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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做法步骤
1、将桃胶浸泡至少12小时以上,泡发成原来的8-10倍,再仔细将泡软的桃胶表面的杂质去掉,用水反复清洗后,掰成小块;
2、银耳冷水泡发后,把银耳黄色的根部去掉,掰成小朵;
3、将桃胶、银耳一起放入锅内,加入适量水,大火烧开转小火慢炖1小时以上,直到粘稠;
4、将雪梨切成小块, 蔓越莓略洗干净;
5、银耳粘稠后,加入切成小块的梨,烧5分钟;
6、再加入蔓越莓和冰糖,烧至冰糖完全融化即可。
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