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美味的红枣银耳汤非常适合饮用和制作

远行的溪流 发表于 2020-7-30 11:17:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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晚上把银耳浸泡在清水中,浸泡换水一到两个小时,浸泡后取出,用水冲洗备用。
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清洁银耳用剪刀剪去根,在剪成小朵时,红枣也用剪刀把果肉切掉,不是枣核。
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锅中加入大量水,放入适量糖(用筷子搅拌,水稍甜,不要放太多),待水沸腾后转小火慢炖一小时。
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当一团小火慢慢沸腾时,会有白色的泡沫。。
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用小火炖一小时,水差不多减少一半,然后炖到配料稍微软烂。
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