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掌握了这个方法,做一个香甜爽口的百合炖菜银耳不是问题

飞阳的岁月er 发表于 2020-7-30 11:17:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
他是用莲子、百合和银耳做成的,他们都是去火养心的原料,汤水具有美容养颜、止咳润肺的功效,一些餐馆也会在饭后用他做汤。
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我妈妈喜欢给我们做这个炖菜银耳,他很容易得到,很容易制作,而且非常甜,这是非常受家庭成员欢迎。在制作过程中,我们还帮妈妈把银耳撕成小块,很有趣,事实上这是炖菜银耳做得很好的地方,在做滋补炖菜之前,我们必须把他彻底浸泡并撕成小块。
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跟我来做这道美味的莲子百合炖菜银耳~
所需成分:
鲜百合100g(甘拜合同替代等)
鲜莲子100g(干莲子等量更换)
干燥银耳20g
冰糖70g
生产步骤:
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1、在银耳泡发干燥1小时后,杂质被去除并破碎成小朵,易于炖煮和品尝
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2、鲜莲子洗净,去皮去核,鲜百合去根,冰糖准备好
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3、泡发后面的银耳晶莹剔透,体积也更大
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4、把百合、莲子、冰糖和银耳放入康宁罐中
5、把从来没有用来做食物的水填满
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6、盖上锅盖,放在蒸笼里,蒸60分钟
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制作技巧:
冰糖可以先放再放,先放进调味料,再放易调味料,看个人喜好。
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