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我们一到夏季，都离不开一些滋补汤，尤其是到了夏季，需要一些滋补的甜汤，比方说水果羹，水蜜桃蜂蜜水和红枣枸杞汤等等。说到女性最爱的滋补汤，它就是苹果红枣银耳汤，汤汁非常甜美，口感细腻，女性吃了肌肤水嫩，延缓衰老，补气活血，让你的脸色更加红润。想要银耳汤煮出来黏稠，银耳还非常容易出胶，很多人做出来胃口不对，而且银耳不出胶。肯定是银耳挑选非常关键，【*****智伍应用提示您：未购买正式版授权，功能受到影响！！请根据最上面的引导提示，自助购买正式版授权，自动开通！！*****】，你们知道怎么选择呢？接下来详细聊一聊吧。

女性过了40岁，很多人肌肤会严重缺水，导致肌肤长色斑，记得多喝这碗天然“燕窝”，女性吃了调理气血，滋补养生，帮助红润你们的肌肤，比很多补品更加管用。你们知道苹果红枣银耳汤的做法？你们知道如何挑选银耳呢？买银耳时，选黄色的还是白色的？超市员工说漏嘴，挑错等于白花钱。

【挑选银耳的小技巧】

技巧1：看银耳的颜色
现在市面上的银耳为白色和浅米黄色，根部呈现黄色，现在市面上出现一些劣质的银耳，人们通过硫磺熏银耳，这样做可以延缓银耳的保质期，这样的银耳看起来非常洁白，看起来卖相非常好，如果我们看见特别白的银耳，切记不要购买，一定是被硫磺熏过的银耳。

一般市面上优质的银耳是浅米黄和黄色，根部为黄褐色和黄色，花朵非常个头均匀，没有杂质和霉变，非常有光泽。区别于白色的银耳，颜色偏黄一些，我们在购买银耳的时候，不要选择白色的银耳，需要选择白中带黄的银耳。

技巧2：闻一下银耳的味道
一般正常的银耳闻起来有一股香味，煮出来的银耳非常香甜，但是市面上出现刺鼻的味道，闻起来有一股硫磺的味道，这种银耳表面残留一些含硫的物质，甚至出现酸臭的味道，证明这种银耳可能发生变质。

技巧3：看银耳有没有辣味
银耳是非常滋补的营养品，选购时可以掐一小块，尝一尝有没有辣味，一般有辣味是被硫化物熏过的银耳，一般银耳品尝起来没有味道。

【苹果银耳红枣汤的做法】
准备一些食材：准备一个苹果，银耳一朵，红枣几个，清水适量，冰糖少许。
制作第一步：先将银耳用清水泡一泡，将银耳泡发开，将银耳撕成一朵一朵，去掉黄色的根部，沥干水分后备用。

制作第二步：将苹果削掉苹果皮，去掉苹果核切成块，将红枣用清水洗净去核。
制作第三步：准备好一个砂锅，将将银耳放入砂锅，加上少许清水，将银耳大火炖40分钟，然后关火焖20分钟。

制作第四步：将银耳大火继续煮30分钟，等待银耳出胶，加上少许清水，一面银耳粘锅。
制作第五步：加上一些苹果块，红枣几个，加上一些冰糖，枸杞几个，小火慢炖20分钟，等待苹果银耳汤煮好，放到温热就可以食用。

苹果红枣银耳汤是女性最爱的滋补品，其中选择银耳和制作银耳非常关键，你们学会如何挑选银耳呢？（所有图片来自网络）

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现在市面上的银耳为白色和浅米黄色，根部呈现黄色，现在市面上出现一些劣质的银耳，人们通过硫磺熏银耳，这样做可以延缓银耳的保质期，这样的银耳看起来非常洁白，看起来卖相非常好，如果我们看见特别白的银耳，切记不要购买，一定是被硫磺熏过的银耳。

一般市面上优质的银耳是浅米黄和黄色，根部为黄褐色和黄色，花朵非常个头均匀，没有杂质和霉变，非常有光泽。区别于白色的银耳，颜色偏黄一些，我们在购买银耳的时候，不要选择白色的银耳，需要选择白中带黄的银耳。

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【苹果银耳红枣汤的做法】
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制作第二步：将苹果削掉苹果皮，去掉苹果核切成块，将红枣用清水洗净去核。
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