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通江银耳独有的特征,你知道吗?

星星迈 发表于 2020-8-1 08:45:01 手机频道 | 显示全部楼层 |阅读模式


银耳是真菌类银耳科属植物,“菌中之冠”的美称,夏秋季生于阔叶树腐木上,主要分布于通江、福建等地,通江的银耳是最为知名的,但是市场流通量少,假货很多,其次是福建的袋料银耳,市场在有率在90%以上,
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我们来看看通江银耳的生长环境
通江银耳以青冈树为种植原材料,一年只能只有100天左右的采摘期,其实也不能说是100天左右,按照采摘期来算的话金有10次左右的采收银耳时间。因为在银耳成熟后每隔5——7天采摘一次,而银耳的出耳期仅有3——4个月左右的时间。那么一个月仅能采摘4次左右的银耳。大家可以清楚地看见树木的年轮,,作为种植银耳的原材料,当我们把银耳种植出来,我们又习惯地称通江银耳为通江椴(段)木银耳,为何称为段(椴)木银耳呢,因为在种植银耳的过程中一整根树木太长,不易搬动,我们就把树木,砍或者据为1.2m-1.5m的短段,所以我们又称通江银耳为段木银耳或者椴木银耳。
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有多年种植银耳经验的耳农告诉你,要想购买到正宗的通江椴木银耳,需要掌握以下两点:
一、看。看银耳的色泽外观,色泽米白或者微黄。耳片薄,单朵银耳空松(蓬松)、油润。
二、闻气味,通江银耳有一股独特的清香味道,发泡后,晶莹剔透,富有弹性,易熬煮。
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野藤,重庆市著名品牌,连续多次被授予重庆市农业产业化市级龙头企业,所生产销售的通江银耳全部是来自通江椴木生长的,公司坚持”标准加工、生态包装和网络销售”的经营模式;恪守“诚信务实、团结创新、和谐稳定、共同发展”的企业精神;牢记“为社会提供优质健康、无污染的绿色食品”为己任的企业宗旨。
声明:该文观点仅代表作者本人,通江银耳网系信息发布平台,银耳网仅提供信息存储空间服务 本贴地址:http://www.tongjiangyiner.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=9921 上篇帖子: 煮银耳汤,第一步做错了,煮出来的银耳就不软,胶质也不多 下篇帖子: 县长变身“主播”,为通江银耳等农副产品在线直播
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