传承的文化,传播的是银耳,古法种植不流失其营养通江银耳网-通江银耳论坛-银耳网

发表于 2020-8-2 02:18:45

通江银耳已进入全面种植阶段，下面张玲就带你们一起去看看我们的通江银耳的种植流程吧!
我们通江银耳一直遵循古法种植，因为古法种植出来的银耳的营养价值更为丰富，首先种植银耳的必要原材料就是我们通江当地的耳林资源，所谓耳林就是种植银耳需要的不可缺少的种植宿主——青杠树（青冈树）。要问这个树是什么树，这种树属于栎树科。在我们通江当地98%用来种植银耳、香菇、黑木耳，还有2%左右用来烧制钢碳或者用来烧火做饭。

· 已 · 砍 · 伐 · 的 ·树

我们当地辛勤的耳农把树砍了
不会直接用来种植银耳
还要把树木堆码整齐
晾晒一段时间
才会进入下一阶段的种植

· 堆码 · 自然 · 风干 · 一段时

大家可以清楚的看见树木的年轮
我们选择的树木都是生长期满七年的成年树木
作为种植银耳的原材料
当我们把银耳种植出来
我们又习惯的称通江银耳为
通江椴（段）木银耳
为何称为段（椴）木银耳呢
因为在种植银耳的过程中
一整根树木太长
不易搬动
我们就把树木
砍或者据为1.2m-1.5m的短段
所以我们又称通江银耳
为段木银耳或者椴木银耳

· 古法 · 人工 · 打孔 ·

·时间一天一天过
春暖花开啦
银耳也该播种中

· 春暖 · 花开 · 万物·复苏 ·

在每年的3月中下旬
银耳也该播种啦
我们一年的的收成
就在春天播下
我们耳农播下的不仅是一年的收成
还是我们通江的一张名片