由于通江银耳的食药用价值均高,其价位早年与参茸价格持平。发轫之初,特别是作为贡品之后,慈禧太后及皇家独门享用之时,其价格长期高悬不下。据采访,清光绪年间,每斤银耳所值最多可换60名丫头,在通江县可买90亩水田或10000枚鸡蛋。1930年前后,县人余开奎在上海同济大学数学系读书时,全年学杂费支出仅卖一斤通江银耳之所得即绰绰有余。其后产出愈多,价格总的趋向逐渐下滑。特别是新法银耳生产技术推广后,产量巨增,价格之比不及清光绪年间的5%。目前,通江银耳每斤均价在530—960元之间,与外地银耳相比,仅高不到20倍左右。
通江银耳内销年平均斤价(1930——1949自由收购时期) 年度 | 斤价 | 备注 | 1930年 | 87.91 | 元,银圆 | 1931年 | 90.66 | 1932年 | 93.50 | 1933年 | 100.00 | 元,苏区银币。 | 1934年 | 100.00 | 1935年 | 100.00 | 1936年 | 25.58 | 元,关币银圆混用。 | 1937年 | 31.42 | 1938年 | 36.50 | 1939年 | 38.42 | 1940年 | 40.83 | 1942年 | 5,000 | 元,关金券。 | 1943年 | 3,000 | 1944年 | 3,000 | 1945年 | 14.5 | 万元,金圆券。 | 1946年 | 11.59 | 1947年 | 9.10 | 1948年 | 11.16 | 1949年 | 14.00 |
(通江县银耳公司统计资料) 通江银耳内销年平均斤价(1950——1978国家派购时期) 1950年 | 14.00 | 万元,人民币旧币。旧币1万元等于新币1元。 | 1951年 | 18.60 | 1952年 | 25.83 | 1953年 | 24.58 | 1954年 | 27.50 | 1955年 | 30.00 | 元,人民币。 | 1956年 | 25.72 | 1957年 | 24.50 | 1958年 | 26.37 | 1959年 | 39.40 | 1960年 | 42.21 | 1961年 | 42.21 | 1962年 | 65.00 | 1963年 | 80.00 | |
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