家中常备的干香菇、干木耳等干货好吃又营养,但是每次想到泡发它们要等几个小时,就让很多人望而却步。其实只需要摇一摇,两分钟就能泡发这些干货!
1. 干香菇
干香菇用来炖鸡汤或者做饺子馅,都是很好的选择。
①将干香菇装入保鲜盒中,再加入两勺白糖。
②接着加入少量的水,没过香菇即可。
③最后盖上保鲜盒的盖子,摇晃盒子约1分钟左右即可。
2. 干木耳
①同样将需要泡发的木耳放入保鲜盒中,并倒入清水没过木耳。
②加入1勺白糖后,盖上盖子。
③用力摇晃1分钟即可。
3. 海带
①先将干海带剪成小片状。
②剪好的海带浸泡在清水中,加上1勺白醋,静置5分钟。
图源:超级点子
干海带摇身一变就和新鲜的海带一样了,是不是既省时又省力呢。
4. 银 耳
①将干银耳放入温水中,让其充分吸收水分。
②等到干银耳略微泡胀,体积变大后,将银耳放入微波炉中,用中火微波2分钟即可泡发银耳。
图片:超级点子
5. 干腐竹
①首先把长条的腐竹撕成较短的小段,再泡入温水中。
②在泡腐竹的温水中加上1勺盐,搅拌均匀。
③准备一个有凹槽的碗,盖住腐竹,让它能充分吸收水分。静置20分钟后打开。
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