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夏天最该吃的水果不是西瓜,而是它,与银耳炖一炖,滋补润肺

飞天小猪侠の 发表于 2020-7-29 21:36:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天天气炎热,炎热的天气里面,【*****智伍应用提示您:未购买正式版授权,功能受到影响!!请根据最上面的引导提示,自助购买正式版授权,自动开通!!*****】,西瓜自然成了伏天里的水果中的最佳选择了。西瓜冰凉清甜的口感受到男女老少的欢迎,看起来它是度夏的好果品,不过,夏天,除了西瓜以外,其它的水果也不该被忽视哦。尤其是现在,天气虽然炎热,但是总吃凉凉的食物,还是比较容易积累湿气的。夏天水果少不了,而生吃又担心积累湿气,那么我们可以尝试着将水果做熟了以后吃,熟吃可以减轻水果的一部分寒性。当然,并不是所有的水果都适合熟吃,只有其中的一部分水果熟吃有意想不到的功效,而这个季节能熟吃的水果就首推桃子了。
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冰糖银耳炖黄桃
自从入夏以来,桃子都不曾断过,每个月基本上都有不同品种的桃子上市,所以夏天也是吃桃子的好季节。桃子一直都被人们认为是一种很养人的水果,除了高营养价值以外,它的保健和美容效果也备受人们青睐。桃子熟吃,会破坏掉大量的维生素和纤维素,但是也会带来意想不到的效果,尤其是润肺止咳的效果比较好,另外对于身体虚弱的人,煮熟的桃子中的铁元素并没有破坏掉,果子能被人体更好的吸收,所以滋补养人的效果比生吃桃子还是要更好一些。
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冰糖银耳炖黄桃
眼下有一种桃子频繁地出现在人们的视线,那就是黄桃,黄桃的营养价值比其它种类的桃子的营养价值还要高一些,而且人们经常用它做罐头,所以熟吃还是挺可口的。现在已经是伏天了,这水果正当季,与银耳是绝配,清甜滋润,常吃皮肤悄悄变光滑。银耳为白色食物,白色入肺,熟黄桃也能滋补润肺,这两者搭配在一起营养效果更好。另外黄桃和银耳都是美容佳品,搭配在一块,美容效果自然也是不赖,毕竟人的身体得到滋补,气色自然也会不赖来了,皮肤也会相应地变好。那么下面就来分享一下冰糖银耳炖黄桃的做法,制作和食用注意事项我都会在文章末尾整理好,请不要漏掉重点内容。
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冰糖银耳炖黄桃
准备食材银耳四分之一朵的分量,黄桃一个,黄冰糖一块,银耳需要提前一碗上浸泡好。这是一个人的分量,家中人口多的话,在这个分量的基础进行添加,一人一桃。
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将泡好的银耳用刀切成小块,根据自己家中锅的炖煮能力来处理银耳,如果是普通的电锅或者砂锅,银耳尽量处理得更碎一些。
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制作过程1、将银耳放入高压锅内胆中,放入约1800毫升清水,盖上锅盖,按键定时一个小时。
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2、一个小时以后,银耳已经出胶,开始呈黏稠状了,这样的状态就是比较理想了。
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3、这个时候我们可以处理黄桃了,将黄桃清洗干净,切成小瓣,与黄冰糖一块放入高压锅中,盖上盖子,定时十五分钟。
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4、十五分钟以后,关火,按保温按钮,让气塞自然回落,就可以揭盖了,将银耳黄桃盛入碗中,稍微晾凉就可以慢慢享用了。
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冰糖银耳炖黄桃清甜滋润,味道比喝奶茶、甜品要强多了,吃了一次以后就想着什么时候吃第二次。清甜软滑的口感,萦绕在舌尖上的香味一定会让你回味,不论营养,从口感上也是非常值得一试一道美食。
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温馨提示:
1、冰糖银耳炖黄桃滋补养人,尤其润肺止咳效果好,虽然大多数人都能吃它,但是血糖高的人不要食用。普通人也要注意分量,因为香甜细腻的口感很容易让人一不小心就吃多了,食物要保持适量。
2、很多人的银耳总是炖不出胶质感,大多数是因为浸泡不到位。另外就是煮银耳时,没有将它处理成碎片。最后是炖煮时间不够,所以要做出好吃的银耳羹,一定注意这些。
3、黄桃炖煮时间不要过长,一般保持十来分钟就够了,尽量用黄冰糖,黄冰糖营养价值更高,也更原汁原味。黄桃在下锅之前在清洗处理切块,提早切好颜色会不好看。
4、如果你不喜欢吃糖的话,就将它换成蜂蜜,但是蜂蜜不能高温加热,需要等到银耳和黄桃炖好了,晾置常温再添加进去。
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进入伏天也有一段时间了,西瓜固然解暑,但是夏天最该吃的水果不是西瓜,而是它,与银耳炖一炖,滋补润肺。营养效果和口感都不会让人失望,比起其它种类的银耳羹,冰糖银耳炖黄桃不会让人失望的,喜欢的就动手试试吧!
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