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雪梨银耳羹，口感滑润，香甜醇美，养颜又润肺，具有极高的营养价值。这款雪梨银耳羹做法简单，营养又美味，夏天冷藏后食用，口感多一层冰凉，清爽解暑。

小孩子夏天容易上火，这道雪梨银耳羹让宝宝元气满满。
用料：雪梨1个、银耳半朵、白糖适量、红枣适量、枸杞适量
步骤：

一、 取半朵银耳，加入清水泡发，注意银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。

二、 泡发的银耳去蒂，撕成小块。

三、 将银耳放入锅中，放入白糖，加入适量清水搅匀，煮开后转小火炖50分钟，至银耳软化浓稠。

四、 红枣洗净，梨去皮切成小块，和枸杞一起放入锅中，继续小火煮30分钟。

五、 大功告成。

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