关注并标星【品牌农业参考】
            每天晚上20:30准时送达
            

            文章源于：神农岛
            编辑：公子
            导语
            银耳哪里的好？内行人知道是四川通江银耳，通江银耳品牌价值高达36.95亿元，可惜有品牌无规模，在行业中占比太小，许多人从来没有买到过。没有产业规模就没有影响力！现在，通江县在银耳产业上发力，正在快速把品种、质量和品牌优势转变成市场胜势。
            四川省通江县——“中国银耳之乡”，通江银耳具有外形美、色泽好、朵大、肉厚、多鸡冠状、颜色微黄、有玉石感、易于炖化的特点。
            2015年，通江银耳被认定为“中国驰名商标”，2019年，36.95亿元，成为知名的农产品区域公用品牌。
            通江银耳品牌响当当，但是，其产业规模和产业质量没有想象的那么强大，是什么原因造成通江银耳“大品牌小规模”的现状？通江县如何在实施乡村振兴的进程中，借助品牌的力量将产业做大做强，实现乡村振兴、精准扶贫？
            

            通江银耳品质好，价格高，特级一斤上千元
            银耳，真菌类银耳科属植物，“菌中之冠”的美称。主要分布于通江、福建等地，通江的银耳是最为知名的，但是市场流通量少，其次是福建的袋料银耳，市场占有率在90%以上。
            在通江土特产专卖店看到，有许多各种包装的银耳，便宜的卖50多元一斤，贵的卖400元一斤。为何价格差别如此之大。
            原来，通江银耳在全国是最贵的，一般价格都在几百元甚至上千元一斤。便宜的银耳多数都是外地的代料银耳，一斤只卖4、50元。
            通江银耳为什么贵，与外地的银耳生产方式有什么不同？它究竟贵在哪里？
            “气候温和，湿度大，云雾多，温差大，奇特的地理环境和气候条件，非常适合银耳生长，银耳也成为当地地理标志保护产品。”通江县银耳研究所所长赵树海介绍道。
            通江银耳以遍布大小通江河流域的青杠树作为其宿主，与35天就可以采摘的代料银耳不同，通江银耳在自然气候的环境里，生长期长达半年以上，天然绿色无污染，耳质非常高，所以才会有通江银耳的品质保证。再经过砍山、架晒、钻孔、接种、发汗、排堂、翻棒……等工序，才出成品。
            通江银耳的生产成本比袋料银耳高得多。
            通江银耳一年有100天10次左右的采摘期。选择的树木都是生长期满七年的成年树木，通江银耳又习惯性地被称为通江椴（段）木银耳，为何称为椴（段）木银耳呢，因为在种植银耳的过程中一整根树木太长，不易搬动，我们就把树木，砍或者锯为1.2m-1.5m的短段，所以我们又称通江银耳为椴（段）木银耳。
            通江银耳的特级品要求，朵形完整，空松肉厚，颜色米黄，直径7公分以上，无杂质，一斤能卖到上千元，一般的也能卖到300元左右。
            

            银耳产业倍增计划
            品种品质品牌强，但是产业规模占比太低，通江提出银耳产业倍增计划
            通江银耳历史悠久，品质优良，近年来也得到了恢复性发展，但其总量仅占全国银耳总产量的0.3％。与36.95亿元的品牌价值相比，通江银耳产业规模占比太低。
            “要实现精准脱贫，离不开产业支撑，要实现乡村振兴，首要的是产业兴旺。”通江县政协主席、通江银耳产业推进工作组组长闫丕川如是说。
            从2017年起，通江提出了银耳产业倍增计划，确立了通江银耳产业“一年止滑回升、三年实现倍增、五年稳步提升”的发展目标。
            2018年，通江对规模发展银耳种植的耳农进行1元/段的补助；对龙头合作社进行10万—20万元的补贴。同时，该县投入300多万元，将银耳生产纳入政策性农业保险，按实际保费75%进行补贴，鼓励发展规模生产，降低种植风险。
            有了政策支持和保险托底，银耳种植户的生产积极性高涨，产业发展规模初见成效。
            2019年，通江县接种银耳量提高到146万袋，创历史新高；银耳生产乡镇扩大到23个，占全县近一半左右的乡镇，银耳生产企业、专业合作社和种植大户达120余家，核心区新建标准化耳堂2100个，示范基地引领辐射带动全县30余个贫困村10000余人依托银耳产业脱贫致富。
            近年来，通江银耳借四川巴中国家农业科技园区建设之机，形成了以市场牵企业、企业带基地、基地联农户的体系结构和政府牵头、部门联动、企业主导、耳农参与的新格局，银耳产量连创新高。
            

            巧搭平台 纵深推进科技园区建设
            2015年12月，巴中被认定为第七批国家级农业科技园区，通江银耳成为巴中国家农业科技园区的核心组成部分，以通江银耳全链标准、文旅融合拓展等现代高效农业为主题，开放建园、生态立园、科技兴园、产业带园，创新推动核心区、示范区、辐射区联动建设，推进科技创新、成果转化、科技培训和示范推广。
            园区银耳生产企业带动群众把种植银耳、发展银耳产业作为促进农村经济发展，增加收入的有效举措，不仅积极推广新品种、培训(探索、研究)新技术，还组建农村专合组织抱团发展，实现银耳产业发展由一家一户的分散种植向规模化、产业化、标准化的转变，成为脱贫奔康致富的支柱产业。
            

            外引内培，加速科技成果转移转化
            园区培育电商企业1个，入驻电商5家，通过线上线下销售拓展了食用菌等产品营销渠道，实现了农民多渠道增收。多家企业生产的椴木银耳通过有机认证，培育巴中名牌产品“古林”牌银耳，新增“三品一标”认证产品3个。培育龙头企业6家，国家特派员创业示范基地1个，“星创天地”6家。川农大、省农科院等高校科研院所专家来通江园区指导，组建研究院、研究所等5家科研机构。制定了《银耳栽培基地建设规范》《椴木银耳耳棒生产规范》等国家标准。
            推广银耳种植新技术5项，研发“川银耳1号”“川银耳2号”银耳新品种2个，实施国家级、省级科研项目13项，企业自主研发课题25项，科研总投入3525万元，开发银耳精深加工产品16个，专利申请量167件，发明专利58件，引进转化重大科技成果5项，获得省科技进步奖3项、国家林业产业创新奖2项。
            创新驱动，银耳全产业链走向高端
            以创新驱动作为产业内生动力，建成通江银耳集聚示范区、新型农民培养区、产学研基地示范区，为食用菌产业链全链品牌增值提供“科技研发、高效生产、精深加工、文化体验、科普教育”等服务，开展银耳品种选育、菌种生产、栽培技术、环境保护、产品加工等技术规程研制，引领通江银耳产业向标准化、集约化、产业化、品牌化发展，提升通江银耳全产业链的影响力、服务力和控制力。
            打通银耳产业链上下游，推动银耳全产业链深度融合发展，保护小通江河流域10万亩原生态耳林资源，创新银耳仿野生、半地下、智能化、自动化控温式等栽培模式，规范采耳、烘干等加工工艺，提升银耳品质品牌，培育扶持“互联网+通江银耳产业”创新型企业。
            通江裕德源润耳生物科技公司开发银耳精深加工产品“润耳面膜”，生产线日产面膜5万多张，年产值达6000余万元，深受广大消费者喜爱。“通江银耳”扶贫产品荣登中央电视台《朝闻天下》栏目，在央视多个频道联播。重庆太极集团投资3亿元在陈河乡建设年产500万盒的银耳莲子颗粒生产线。古林银耳公司开发银耳废旧耳棒再利用技术变废为宝，用废旧菌棒种植香菇；印山红公司利用废旧菌渣生产有机肥还林返田，实现银耳生产废料生态化循环利用。
            

            今年是通江银耳产业发展关键之年
            2020年1月19日，通江县召开2020年通江银耳（食用菌）产业发展动员大会，县政协主席、通江银耳（食用菌）产业推进工作组组长闫丕川指出，2019年，通江银耳（食用菌）产业发展再上新台阶，生产规模实现倍增，园区建设提档升级，科技创新有所突破，品牌价值大幅提升。
            通江银耳成功申报认定中国特色农产品优势区，荣登2019年四川“一城一品”金榜，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌（第一批）价值评估榜单，品牌评估价值达36.95亿元，品牌影响力指数达77.164。通江银耳广告词“品通江银耳、享绿色天珍”在中央电视台14个频道滚动播出，提升了通江银耳的知名度。
            今年是通江银耳（食用菌）产业发展三年实现倍增的关键之年，发展思路是“稳规模、强科技、提单产、增效益”，以科技创新为支撑，提高通江银耳单产。完善科技研发平台，尽快建立通江银耳产业标准体系，开展新品种选育和创新生产技术研究，引领通江银耳产业向标准化、集约化、产业化、品牌化发展，让通江银耳真正走出大山、走向世界。
            END

                        关注并标星【品牌农业参考】
            每天晚上20:30准时送达
            

            文章源于：神农岛
            编辑：公子
            导语
            银耳哪里的好？内行人知道是四川通江银耳，通江银耳品牌价值高达36.95亿元，可惜有品牌无规模，在行业中占比太小，许多人从来没有买到过。没有产业规模就没有影响力！现在，通江县在银耳产业上发力，正在快速把品种、质量和品牌优势转变成市场胜势。
            四川省通江县——“中国银耳之乡”，通江银耳具有外形美、色泽好、朵大、肉厚、多鸡冠状、颜色微黄、有玉石感、易于炖化的特点。
            2015年，通江银耳被认定为“中国驰名商标”，2019年，36.95亿元，成为知名的农产品区域公用品牌。
            通江银耳品牌响当当，但是，其产业规模和产业质量没有想象的那么强大，是什么原因造成通江银耳“大品牌小规模”的现状？通江县如何在实施乡村振兴的进程中，借助品牌的力量将产业做大做强，实现乡村振兴、精准扶贫？
            

            通江银耳品质好，价格高，特级一斤上千元
            银耳，真菌类银耳科属植物，“菌中之冠”的美称。主要分布于通江、福建等地，通江的银耳是最为知名的，但是市场流通量少，其次是福建的袋料银耳，市场占有率在90%以上。
            在通江土特产专卖店看到，有许多各种包装的银耳，便宜的卖50多元一斤，贵的卖400元一斤。为何价格差别如此之大。
            原来，通江银耳在全国是最贵的，一般价格都在几百元甚至上千元一斤。便宜的银耳多数都是外地的代料银耳，一斤只卖4、50元。
            通江银耳为什么贵，与外地的银耳生产方式有什么不同？它究竟贵在哪里？
            “气候温和，湿度大，云雾多，温差大，奇特的地理环境和气候条件，非常适合银耳生长，银耳也成为当地地理标志保护产品。”通江县银耳研究所所长赵树海介绍道。
            通江银耳以遍布大小通江河流域的青杠树作为其宿主，与35天就可以采摘的代料银耳不同，通江银耳在自然气候的环境里，生长期长达半年以上，天然绿色无污染，耳质非常高，所以才会有通江银耳的品质保证。再经过砍山、架晒、钻孔、接种、发汗、排堂、翻棒……等工序，才出成品。
            通江银耳的生产成本比袋料银耳高得多。
            通江银耳一年有100天10次左右的采摘期。选择的树木都是生长期满七年的成年树木，通江银耳又习惯性地被称为通江椴（段）木银耳，为何称为椴（段）木银耳呢，因为在种植银耳的过程中一整根树木太长，不易搬动，我们就把树木，砍或者锯为1.2m-1.5m的短段，所以我们又称通江银耳为椴（段）木银耳。
            通江银耳的特级品要求，朵形完整，空松肉厚，颜色米黄，直径7公分以上，无杂质，一斤能卖到上千元，一般的也能卖到300元左右。
            

            银耳产业倍增计划
            品种品质品牌强，但是产业规模占比太低，通江提出银耳产业倍增计划
            通江银耳历史悠久，品质优良，近年来也得到了恢复性发展，但其总量仅占全国银耳总产量的0.3％。与36.95亿元的品牌价值相比，通江银耳产业规模占比太低。
            “要实现精准脱贫，离不开产业支撑，要实现乡村振兴，首要的是产业兴旺。”通江县政协主席、通江银耳产业推进工作组组长闫丕川如是说。
            从2017年起，通江提出了银耳产业倍增计划，确立了通江银耳产业“一年止滑回升、三年实现倍增、五年稳步提升”的发展目标。
            2018年，通江对规模发展银耳种植的耳农进行1元/段的补助；对龙头合作社进行10万—20万元的补贴。同时，该县投入300多万元，将银耳生产纳入政策性农业保险，按实际保费75%进行补贴，鼓励发展规模生产，降低种植风险。
            有了政策支持和保险托底，银耳种植户的生产积极性高涨，产业发展规模初见成效。
            2019年，通江县接种银耳量提高到146万袋，创历史新高；银耳生产乡镇扩大到23个，占全县近一半左右的乡镇，银耳生产企业、专业合作社和种植大户达120余家，核心区新建标准化耳堂2100个，示范基地引领辐射带动全县30余个贫困村10000余人依托银耳产业脱贫致富。
            近年来，通江银耳借四川巴中国家农业科技园区建设之机，形成了以市场牵企业、企业带基地、基地联农户的体系结构和政府牵头、部门联动、企业主导、耳农参与的新格局，银耳产量连创新高。
            

            巧搭平台 纵深推进科技园区建设
            2015年12月，巴中被认定为第七批国家级农业科技园区，通江银耳成为巴中国家农业科技园区的核心组成部分，以通江银耳全链标准、文旅融合拓展等现代高效农业为主题，开放建园、生态立园、科技兴园、产业带园，创新推动核心区、示范区、辐射区联动建设，推进科技创新、成果转化、科技培训和示范推广。
            园区银耳生产企业带动群众把种植银耳、发展银耳产业作为促进农村经济发展，增加收入的有效举措，不仅积极推广新品种、培训(探索、研究)新技术，还组建农村专合组织抱团发展，实现银耳产业发展由一家一户的分散种植向规模化、产业化、标准化的转变，成为脱贫奔康致富的支柱产业。
            

            外引内培，加速科技成果转移转化
            园区培育电商企业1个，入驻电商5家，通过线上线下销售拓展了食用菌等产品营销渠道，实现了农民多渠道增收。多家企业生产的椴木银耳通过有机认证，培育巴中名牌产品“古林”牌银耳，新增“三品一标”认证产品3个。培育龙头企业6家，国家特派员创业示范基地1个，“星创天地”6家。川农大、省农科院等高校科研院所专家来通江园区指导，组建研究院、研究所等5家科研机构。制定了《银耳栽培基地建设规范》《椴木银耳耳棒生产规范》等国家标准。
            推广银耳种植新技术5项，研发“川银耳1号”“川银耳2号”银耳新品种2个，实施国家级、省级科研项目13项，企业自主研发课题25项，科研总投入3525万元，开发银耳精深加工产品16个，专利申请量167件，发明专利58件，引进转化重大科技成果5项，获得省科技进步奖3项、国家林业产业创新奖2项。
            创新驱动，银耳全产业链走向高端
            以创新驱动作为产业内生动力，建成通江银耳集聚示范区、新型农民培养区、产学研基地示范区，为食用菌产业链全链品牌增值提供“科技研发、高效生产、精深加工、文化体验、科普教育”等服务，开展银耳品种选育、菌种生产、栽培技术、环境保护、产品加工等技术规程研制，引领通江银耳产业向标准化、集约化、产业化、品牌化发展，提升通江银耳全产业链的影响力、服务力和控制力。
            打通银耳产业链上下游，推动银耳全产业链深度融合发展，保护小通江河流域10万亩原生态耳林资源，创新银耳仿野生、半地下、智能化、自动化控温式等栽培模式，规范采耳、烘干等加工工艺，提升银耳品质品牌，培育扶持“互联网+通江银耳产业”创新型企业。
            通江裕德源润耳生物科技公司开发银耳精深加工产品“润耳面膜”，生产线日产面膜5万多张，年产值达6000余万元，深受广大消费者喜爱。“通江银耳”扶贫产品荣登中央电视台《朝闻天下》栏目，在央视多个频道联播。重庆太极集团投资3亿元在陈河乡建设年产500万盒的银耳莲子颗粒生产线。古林银耳公司开发银耳废旧耳棒再利用技术变废为宝，用废旧菌棒种植香菇；印山红公司利用废旧菌渣生产有机肥还林返田，实现银耳生产废料生态化循环利用。
            

            今年是通江银耳产业发展关键之年
            2020年1月19日，通江县召开2020年通江银耳（食用菌）产业发展动员大会，县政协主席、通江银耳（食用菌）产业推进工作组组长闫丕川指出，2019年，通江银耳（食用菌）产业发展再上新台阶，生产规模实现倍增，园区建设提档升级，科技创新有所突破，品牌价值大幅提升。
            通江银耳成功申报认定中国特色农产品优势区，荣登2019年四川“一城一品”金榜，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌（第一批）价值评估榜单，品牌评估价值达36.95亿元，品牌影响力指数达77.164。通江银耳广告词“品通江银耳、享绿色天珍”在中央电视台14个频道滚动播出，提升了通江银耳的知名度。
            今年是通江银耳（食用菌）产业发展三年实现倍增的关键之年，发展思路是“稳规模、强科技、提单产、增效益”，以科技创新为支撑，提高通江银耳单产。完善科技研发平台，尽快建立通江银耳产业标准体系，开展新品种选育和创新生产技术研究，引领通江银耳产业向标准化、集约化、产业化、品牌化发展，让通江银耳真正走出大山、走向世界。
            END