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一、银耳雪梨羹
材料：银耳、莲子、雪梨、枸杞子
做法：1、我们先将银耳浸泡2个小时以上，使银耳变丰满，我用了1小朵。
2、将丰满的银耳撕成小朵，可以尽量小一些，这样更容易出胶
3、莲子泡十几分钟，然后再削一个梨，切成小块。莲子数量没有具体，自己随意。
4、锅中倒入适量的水，然后放入撕好的银耳，大火烧开后转微火。
5、煮到半小时的时候放入莲子，再放入切好的梨。继续煮15分钟后放入20多个枸杞子。

二、银耳火龙果羹
材料：银耳：1朵，火龙果：半颗，红枣：8颗，枸杞：20粒，冰糖：8颗，莲子、百合、红枣适量
做法：1、先将银耳泡发。我是早上煮的，所以银耳是前一天晚上泡上的，也就是泡了至少6个小时。
2、将银耳和莲子泡发。
3、泡发发的银耳撕成小朵放到砂锅中，再将泡发好的莲子和百合一起放入，加适量冷水，小火煮40小时。
4、40分钟后打开锅盖，将红枣和枸杞、冰糖放入里面，继续再用小火煮20分钟就可以关火了。
5、关火后等银耳羹稍微凉一些了，放入切好的半个火龙果，搅拌均匀就行。【*****智伍应用提示您：未购买正式版授权，功能受到影响！！请根据最上面的引导提示，自助购买正式版授权，自动开通！！*****】。

三、桃胶银耳羹
【所需食材】银耳、桃胶、冰糖、枸杞子、红枣
——【制作步骤】——
1、先取适量桃胶，将之泡发，至少要泡10小时以上。
2、取适量银耳，将其泡发，这个银耳需要泡4小时以上。银耳的量也是看自己锅的大小，自己家的锅煮多少自己有数。
3、将泡发好的桃胶洗净，银耳洗净好撕碎，越碎越小越好，这样更容易让银耳出胶。
4、锅中倒入水，放入摘洗好的桃胶和银耳，文火炖30分钟。
5、在这期间，将大枣和枸杞子放入水中泡20分钟左右，然后洗净。
6、30分钟后将洗好的大枣和枸杞子放入锅中，加冰糖继续煮15-20分钟。关火后再焖10多分钟就行了。

四、银耳玉米羹
【所需食材】银耳、玉米、枸杞子、冰糖
——【制作步骤】——
1、首先我们要把银耳泡到水中，水中一定要多一些，因为银耳超级能喝水。
2、将泡好的银耳撕成小朵。这里银耳撕得越碎越小，出胶也就越快越好。
3、抓几个枸杞子泡到水中，也正好把枸杞子上面的灰尘给洗掉。
4、玉米切成小段。这里玉米段没有要求，根据自己的喜欢习惯来就行。
5、锅中倒入凉水，然后把撕碎的银耳放入里面，大火烧开转微火煮半个小时。锅中的水可稍多点，毕竟我们是要煮1个小时的，为了避免中途加水，一定要把水加足。
6、：半个小时之后，我们将玉米放到银耳里面，再继续煮20分钟。然后再加入洗好的枸杞子和冰糖继续煮10分钟就可以关火了。

五、紫薯银耳羹
材料：紫薯适量，银耳半朵，冰糖1小把
做法：1、市场上买来的银耳用清水泡2小时左右，至银耳变软，完全舒展开来。
2、泡发好的银耳用手撕成小块，放入锅中加适量的水大火煮开，然后转小火或微火煮40分钟。银耳可以撕的稍小一点，这样煮起来更容易出胶。
3、煮银耳的空档，洗洗紫薯，削削皮，然后切成小块。1公分左右就可以，别太小了。
4、将紫薯倒入锅中，加上一小把冰糖，继续煮15分钟就可以了。

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一、银耳雪梨羹
材料：银耳、莲子、雪梨、枸杞子
做法：1、我们先将银耳浸泡2个小时以上，使银耳变丰满，我用了1小朵。
2、将丰满的银耳撕成小朵，可以尽量小一些，这样更容易出胶
3、莲子泡十几分钟，然后再削一个梨，切成小块。莲子数量没有具体，自己随意。
4、锅中倒入适量的水，然后放入撕好的银耳，大火烧开后转微火。
5、煮到半小时的时候放入莲子，再放入切好的梨。继续煮15分钟后放入20多个枸杞子。

二、银耳火龙果羹
材料：银耳：1朵，火龙果：半颗，红枣：8颗，枸杞：20粒，冰糖：8颗，莲子、百合、红枣适量
做法：1、先将银耳泡发。我是早上煮的，所以银耳是前一天晚上泡上的，也就是泡了至少6个小时。
2、将银耳和莲子泡发。
3、泡发发的银耳撕成小朵放到砂锅中，再将泡发好的莲子和百合一起放入，加适量冷水，小火煮40小时。
4、40分钟后打开锅盖，将红枣和枸杞、冰糖放入里面，继续再用小火煮20分钟就可以关火了。
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三、桃胶银耳羹
【所需食材】银耳、桃胶、冰糖、枸杞子、红枣
——【制作步骤】——
1、先取适量桃胶，将之泡发，至少要泡10小时以上。
2、取适量银耳，将其泡发，这个银耳需要泡4小时以上。银耳的量也是看自己锅的大小，自己家的锅煮多少自己有数。
3、将泡发好的桃胶洗净，银耳洗净好撕碎，越碎越小越好，这样更容易让银耳出胶。
4、锅中倒入水，放入摘洗好的桃胶和银耳，文火炖30分钟。
5、在这期间，将大枣和枸杞子放入水中泡20分钟左右，然后洗净。
6、30分钟后将洗好的大枣和枸杞子放入锅中，加冰糖继续煮15-20分钟。关火后再焖10多分钟就行了。

四、银耳玉米羹
【所需食材】银耳、玉米、枸杞子、冰糖
——【制作步骤】——
1、首先我们要把银耳泡到水中，水中一定要多一些，因为银耳超级能喝水。
2、将泡好的银耳撕成小朵。这里银耳撕得越碎越小，出胶也就越快越好。
3、抓几个枸杞子泡到水中，也正好把枸杞子上面的灰尘给洗掉。
4、玉米切成小段。这里玉米段没有要求，根据自己的喜欢习惯来就行。
5、锅中倒入凉水，然后把撕碎的银耳放入里面，大火烧开转微火煮半个小时。锅中的水可稍多点，毕竟我们是要煮1个小时的，为了避免中途加水，一定要把水加足。
6、：半个小时之后，我们将玉米放到银耳里面，再继续煮20分钟。然后再加入洗好的枸杞子和冰糖继续煮10分钟就可以关火了。

五、紫薯银耳羹
材料：紫薯适量，银耳半朵，冰糖1小把
做法：1、市场上买来的银耳用清水泡2小时左右，至银耳变软，完全舒展开来。
2、泡发好的银耳用手撕成小块，放入锅中加适量的水大火煮开，然后转小火或微火煮40分钟。银耳可以撕的稍小一点，这样煮起来更容易出胶。
3、煮银耳的空档，洗洗紫薯，削削皮，然后切成小块。1公分左右就可以，别太小了。
4、将紫薯倒入锅中，加上一小把冰糖，继续煮15分钟就可以了。